Estudantes de todos os semestres do curso de Engenharia de Alimentos realizaram um Projeto Temático com base em disciplinas especificas de seu semestre. As apresentações ocorreram no dia 18 de maio, no Anfiteatro do Campus II.
Os alunos se reuniram para as exposições dos projetos, e logo após compareceram ao Laboratório Planta Piloto para a degustação dos trabalhos com todos os professores. Os coordenadores do projeto foram os professores Izael Gressoni Junior, Lilian Stranghetti Jorge Capellini e a coordenadora Elisa Carvalho de Morais.
“O primeiro projeto realizado foi a barrinha (de cereal), então estávamos bem ansiosos para ir aos laboratórios, ter uma aula prática e calcular toda formulação, pois até então só havia tido aulas teóricas. Para mim, essa primeira experiência foi muito legal!”, comenta a aluna Maria Cláudia dos Santos.
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