UniFAJ leva o Projeto Horta a escolas da região de Jaguariúna

Por meio do curso de Nutrição, o Centro Universitário de Jaguariúna - UniFAJ leva aos alunos do ensino fundamental e médio das cidades da região de Jaguariúna o Projeto Horta que ensina os envolvidos sobre manejo de horta. A ação que neste ano conta com  a participação de mais de 150 alunos de todos os semestre do curso, integra a grade curricular das disciplinas de Nutrição em Saúde Pública e Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Social.
Para os estudantes, o Projeto Horta capacita-os para realizarem o manuseio de terra, compostagem e plantio de mudas, desta forma, é implementado nas unidades escolares uma horta que seu cultiva fica de responsabilidades das crianças e adolescentes. Todo alimento produzido pelo local é utilizado na cozinha da escola, ou seja, os jovens passam a consumir na merenda a fruta e verdura que eles mesmos plantaram, acompanhando o ciclo de produção alimentar.