Atividade voltada aos alunos do 7º semestre abordou legislações vigentes, exigências do mercado e contou com análise prática de rótulos alimentares
O curso de Nutrição do Centro Universitário Max Planck (UniMAX) realizou, na segunda-feira (02/03), uma palestra sobre rotulagem de alimentos voltada aos estudantes do sétimo semestre. A atividade teve como objetivo atualizar os alunos sobre as legislações vigentes, as demandas do mercado de trabalho e a importância da especialização na área.
A atividade foi conduzida pela docente Natalia Mingato, e buscou aproximar os estudantes da realidade profissional, ampliando a compreensão sobre um campo em constante atualização. A palestra contou com a participação da nutricionista Patrícia Rossetti, ex-aluna da UniMAX e pós-graduada em Rotulagem de Alimentos, que compartilhou sua trajetória acadêmica e experiência profissional, destacando oportunidades e desafios do setor.
Segundo Natalia, a proposta foi unir teoria e prática para fortalecer a formação dos futuros nutricionistas. “A rotulagem de alimentos é uma área estratégica dentro da Nutrição, que exige conhecimento técnico, atenção às legislações e constante atualização. Trazer uma profissional atuante no mercado contribui para que os alunos compreendam as possibilidades de atuação e a importância da especialização”, afirmou.
Além da abordagem teórica, os estudantes participaram de atividades práticas com análise de rótulos, o que possibilitou maior entendimento da aplicação das normas e favoreceu a consolidação do aprendizado.
