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SUMMARY:Aula Prática Gastronomia  Nutrição - Métodos de Cocção e Espessantes
DESCRIPTION:Aula Prática Gastronomia 3º Semestre de Nutrição\, objetivo da aula:  Identificar e colocar em prática métodos de cocção variados aplicados em diferentes preparações culinárias relacionando com tipologias de espessantes à fim de entender sobre estruturas de textura\, combinação e apresentação de pratos. Página do evento: https://unimax.grupounieduk.com.br/eventos/aula-pratica-gastronomia-nutricao-metodos-de-coccao-e-espessantes/
LOCATION:Laboratório de Alimentos - UniMAX
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