O professor Sérgio Rischiotto, gestor acadêmico do curso de Gastronomia do Grupo UniEduK, contribuiu com o artigo sobre sonho de padaria da coluna Nossa Cozinha do Portal Uol. Ele comentou sobre recheio, modo de fazer e modo de conservação. O texto abordou a origem da iguaria, os tipos de massa e de recheio, além de receitas.
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Sonho de padaria nasceu em tempos de guerra. Veja dicas para fazer em casa
Crédito: Portal UOL
